segunda-feira, 3 de março de 2008

Post nº200!! Comemoração!

Prá comemorar o meu post nº 200, aqui vai um "bolinho" prá matar qualquer um do coração, pour mis amis..!!
Petit Gateau Les Amis
Ingredientes:
1 xícara de café de manteiga e chocolate em pó (para untar)
200g de chocolate amargo ou meio amargo
160g de manteiga
3 ovos inteiros
3 gemas
160g de açúcar de confeiteiro
80g de farinha de trigo
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno a 220ºC. Unte 6 forminhas com manteiga e o chocolate em pó. Derreta o chocolate picado em banho-maria mexendo levemente com movimentos circulares até que o chocolate fique uma mistura líquida. Não deixe esquentar demais. Retire do banho-maria e misture a manteiga. Reserve. Em um recipiente separado, misture os ovos, as gemas, o açúcar e a baunilha. Acrescente esta mistura ao chocolate derretido com a manteiga. Aos poucos adicione a farinha mexendo com a ajuda de um "fouet" (ou colher). Distribua a massa nas forminhas e asse por aproximadamente 6 a 8 minutos. O interior do petit gâteau deve ficar mole e escorrer quando for cortado. Sirva imediatamente com sorvete de creme.

Dicas: A receita costuma render 7 forminhas de petit gâteau. Coloque uma das forminhas separadamente no forno para testar o tempo ideal para que a massa fique cozida e o interior do petit gâteau fique mole.

Cortesia Les Amis - cozinha para amigos
Receita cedida pelo chef Luciano Haddad
http://www.lesamiscozinha.com.br/
Receita retirada do site Terra Culinária

Categoria: Sobremesas Doces
Cozinha: Francesa
Temperatura: Morno
Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 6 porções
Utensílios especiais: 6 forminhas de Petit gâteau

4 comentários:

Mau (namorado) disse...

OIÊÊÊÊ!!!
Só passei aqui pra dar uma bisoiada, ficar com fome, te dar bronca (não pode incentivar as pessoas a comer uma coisa dessas Bebê!) e pra dizer que eu te gosto muito, bastante. Mais que todas as calorias numa porção de Petit Gateau!! HUMMMMM

Ah tem mais: eu brigo com você porquê a Nina é panaca, mais eu amo a panaca mesmo assim!!! rsrsrs

Mau (namorado) disse...

Ah, só mais uma coisa! Faz um Petit Gateau desse pra mim ????????????

Nina disse...

FAÇO TODOS OS PETIT GATEAUS DO MUNDO PRÁ VOCÊ, MEU AMOR!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Mauricio disse...

ahahahahaha, posso considerar já pra este findis ??

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